Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt. bữa ăn tối hãy làm món này để cả nhà được thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột năng 2 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Mè trắng 2 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên thân tôm.

2

Trộn tôm với 1 lòng đỏ trứng gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê bột năng. Trộn hỗn hợp tôm cho đều.

3

Bỏ hỗn hợp tôm vào máy xay nhuyễn, hay dùng cối giã nhuyễn vì tôm mềm nên cũng nhanh mịn.

4

Dùng muỗng múc ít tôm, lăn hỗn hợp tôm qua mè trắng. Dùng tay vo tròn cho đều.

5

nấu nóng dầu chiên, thả tôm vào chiên, chiên ngập dầu. Tôm vàng vớt ra đĩa, để ráo dầu.

6

Bày ra đĩa. Nếu bạn ăn cay có thể ăn kèm với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)